一般人群均可食用，高血压患者、肾病患者应少食。

　　豆瓣酱食疗作用：

　　蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；

　　有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；

　　主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。

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