对于餐馆、小吃店等商家而言，豆瓣酱及其他调味品是必需品，可以说是一天都离不了这些调味品，客流量大的时候还会出现调味品需求量猛增的情况，所以，餐馆、小吃店经常要一次性采购大量调味品。调味品采购渠道一般有厂家直供和批发市场两种，这两种渠道哪个更好，听79906am美高梅和大家慢慢道来！

厂家直供有哪些好处？

1、没有中间商赚差价。通过厂家直供的方式采购调味品，一定会比从批发市场拿货价格低，这对于一些小餐馆、小吃店之类的小本生意者而言，是非常重要，厂家直供可以帮大家减轻不小的成本压力；

2、物流方便。很多调味品厂家都提供送货上门服务，这样一来，餐馆、小吃店老板就不用亲自跑去厂家，既节省时间又节省花销；

3、没有缺货风险。厂家是产品生产的源头，与批发市场相比，厂家直供一般不会出现缺货的情况，能满足餐馆、小吃店等各种客户的大批量需求；

4、调货方便。很多调味品厂家都会给予客户调货、退货等福利政策，但是批发市场一般不会有这些政策，而且批发市场不一定有充足的存货，所以调换货比较麻烦。

79906am美高梅友情提示：大家在通过厂家直供的渠道采购调味品时，一定要提前做好功课，找资质齐全、售后服务到位、生产能力及库存均有保障的调味品厂家，这样才能拿到让人放心的调味品！

批发市场有哪些好处？

1、采购效率高。通过批发市场采购调味品，采购效率更高一些，因为在一个大型批发市场，大家可以一次性采购各种各样的商品，不需要同时和多个生产厂家频繁沟通，比较省心；

2、没有采购量的压力。在批发市场，大家没有采购量的压力，即使你只买一瓶豆瓣酱也是可以的，不需要像厂家拿货那样，一次性采购几箱商品，这对于刚刚开业、客流量不大的商家来说比较合适。

79906am美高梅友情提示：大家在批发市场采购调味品时，一定要货比三家，选择更有品质的商品，若采购到口感不好的调味品，会给客人带来不好的体验，也会严重影响自家店铺的生意。